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【新视角】面对电商竞争,传统零售业该如何运用创新思维经营取胜
日期:2015-8-13

2012年,11月30日21时50分18秒,阿里巴巴旗下的电商平台淘宝与天猫的销售总额首次突破一万亿元,2013年11月11日这一天,涌进天猫的网购用户达到了1.88亿人次,这一天,阿里巴巴旗下的天猫的营业额达到了350亿元。相当于王府井百货2011年全年销售总额的两倍,2013年,中国网络购物市场交易规模达到1.84万亿元,增长39.4%,2013年,网络购物交易额占社会消费品零售总额的比重达到7.9%,比去年提高1.6个百分点。2013年中国移动网络购物交易额达1696.3亿元,增长168.6%,远高于网络购物整体及PC端网络购物增长,在网络购物市场整体中渗透率达到9.2%,较2012年提高4.4个百分点,未来增长潜力巨大。一旦网购占到社会消费品零售总额的5%,就会呈现井喷之势,全面改写中国零售业的格局。由此,一场网购PK传统零售业的大战全面展开。


一、网购和传统零售业的优劣分析



1.1优势


1、网购的最大优势在于品种齐全,价格低廉,电子商务平台不受营业产地限制,它有这足够多的空间展示各种商品介绍其详细信息。淘宝目前在线商品已超7万余件国际和本地品牌。如此丰富的货源是任何一家传统零售商所难以企及的。


2、由于网购是直销,具有成本低的优势,因而网上商品的售价只有实体零售店的3-7折。供应商通过电子商务网站销售商品,既可获得良好的单位利润,还可凭着价格优势销售更多产品,可谓一举两得。而传统的零售企业,除了支付进场费,租金,人工费,库存管理等各项费用之外,还要支付各级销售商的利润,售价自然一路高升。


3、网购具有极大的便利性,电子商务平台使在线交易成为现实,卖方通过提供商品上网销售拍卖;买房可自行选择商品进行竞价和购买,不再受传统零售业有固定时间和空间的局限,消费者可足不出户,实现最时随地购物。比如网购这想买本地没有的商品,网购解决了这个问题,还有些是为他人购买礼物,需要送到第三方手中,而网购的一站式服务即可满足消费者的需求。


1.2劣势


1、网络交易双方的诚信问题。对于消费者而言,只能通过页面中的商品介绍及图片了解商品质量,设计等方面相关问题,买到的商品可能会存在差异,消费者更无法辨别真假,有些商家甚至因库存不足而拖延发货。


2、网购的安全问题。在传统零售业下,商家不需要得知消费者年龄,住址,而网购需要注册,容易造成个人信息泄露。个人财产安全也会受到威胁,电子商务网站大多会使用网上银行或第三方支付平台付款,这为网购带来了巨大安全隐患。网络系统的安全隐患很容易导致木马等病毒的侵入,修改或盗取消费者账号,使消费者个人财产受到损失。


3、网购缺乏真实的购物体验。与传统零售业不同,网购是消费者先浏览相关商品图片图片及介绍。他们看不到商品的实物,更谈不上真实的体验商品的各项功能及质量,用途。例如服装类产品,消费这不能感受其舒适度和号型的大小。


二、电商的竞争下,传统零售商使自身的优势最大化



2.1传统零售业发力高端市场


网购主要集中在中低端的市场,由于其无法看见实物,售后服务差等问题,致使网购没有进入高端市场的优势,仍然无法突破人们的心理障碍。因此传统零售业可以避开中低端市场的优势,进军高端市场。要强化质量意识,做到商品质量全程掌控、商品售后全程跟踪,全面提升商品质量和服务质量。


目前人们生活水平的提高,追求高质量高服务的需求越来越高。像是上海城市超市,北京华联的BHG,武汉中百的生活剧场,华润的Ole,这些都是网购永远无法替代的。合适的目标群体,正确的市场定位,有力的地理位置,让高端零售市场找到长久的发展模式,等模式逐渐成熟,具备一定的能力和竞争力后,在逐步扩展市场。尤其是生鲜业,人们都想吃到最新鲜的海鲜,目前网购的生鲜冷藏技术并不成熟,这将是我们零售市场最大的经营特色,最好的发展平台。


再比如,目前的电器市场。有七成的小家电交易都是在网上完成,但是在大家电领域,点上占据的份额而却很低。对于高端消费者来说,他们更注重的是产品的设计,享受的服务,而并非价格因素。因此我们零售商要借助价格优势进军高端市场,占领家具市场的一席之地。例如,苏宁电器,其可以将一些中低端的放在苏宁易购上进行售卖,而他的高端品牌将放更多的放在实体店铺进行销售,提高其对顾客的服务态度,商品售后全程跟踪指抓好产品售后服务特别是使用时间较长商品的服务,树立“消费者购买的不只是商品,同时也是一种服务”的服务意识,提供全程售后服务,帮助消费者获得购买商品后的生活改善,赢得消费者的信赖,提高消费者忠诚度和满意度,为其提供显著高于网络销售商的服务水平。


2.2营造体验式服务


虽然近几年网购人群不断增长,但是网购中消费者的体验还是有很大的缺陷。对于消费者来说体验是消费的一个永远不可替代的过程。虽然最近各大网站提出“七天无理由退货”,“先试后买”等体验活动,但是这只是一小部分商家能够保证这些服务,同时人们为了避免麻烦而不去退货,给大家造成很多不便。营造体验式服务是我们传统零售业重要的着力点。


我们传统零售店要从优质商品或实惠价格的提供者,转变为一系列独特购物体验的策划者。发挥购物服务、购物体验、购物附加值等方面的优势,打造打造形象店,旗舰店。我们要打造一流的产品质量,舒适的购物环境,提升服务水平。同时加强与客户的沟通,了解客户的真实需要,针对不同的客户实行不同的差异化服务,与客户培养感情。例如在生鲜区传授食品烹饪及养生保健知识;在电器区传授电器使用方法和体验提升知识;在化妆品区为顾客传授化妆、美容知识和产品使用方法,让顾客购物同时能够切身体验并获得相关知识。让顾客体验更全方位的服务。


要充分调动目标消费群体的视觉,听觉和嗅觉,营造消费者喜好的气氛,例如味多美将面包房的奶油清香气息排到门店的出口,让街道上路过的人都能闻到香甜的气息,使费者不禁驻足购买。还可以在零售的休闲区建立WIFI休闲角,让购物者的陪同既可以利用WIFI上网,又可以浏览桌上的美食,生活和休闲杂志,让购物者心情愉悦,还可以安装电视和休闲椅。可以根据客户需求提供超出常规服务范围的服务。比如一些服装零售店可为消费者提供免费得熨烫,拉链损坏维修等服务,这些都是电子商务平台所无法比拟的。


2.3倡导低碳节能环保,降低各项成本


耗能成本


据统计,中国大型百货店、超市等零售业能源消耗开支高达其总费用的40%左右,有很大的节约空间,一家年销售额1.2亿元的大型超市,每年电费为190.8万元。实行低碳经济,不仅响应世界低碳的号召,同时也是应对电商的竞争压力的一个很好的增加利润的办法。2009年11月,在首届世界低碳与生态经济大会暨技术博览会上,沃尔玛首次以“低碳超市”的形式亮相世界低碳大会,家乐福等零售巨头,在不到一年时间里新建或改造了数百家“零碳”未来超市。人们的消费观念正在发生改变,越来越追求一种更健康更低碳环保的生活方式,低碳超市吸引消费者的过程中不断地增加自己的竞争力。


企业要加强能耗统计和成本核算,指导节能目标和措施的制定。加强售场内室内温度控制,改进保温隔热,采暖通风和空调系统。销售“适度包装商品”引导生产企业实习“绿色包装”通过积分换礼品手段鼓励消费者减少使用一次性购物袋。建立回收旧产品的储物站,树立节约意识。


人力成本


人力成本上升不可避免,开源的基础上我们也要节流。所有企业都把加薪视为提高员工积极性的主要手段之一。但是,企业对于人力资源的浪费却没有引起足够重视。决策失误、无为加班、计划外缺勤、错误的带薪休假、计划与实际的差异、工时滥用、合规风险、质量缺陷以及安全事故等等,人力资源管理是任何行业不可或缺的。合理的激励制度是必要的,但是这种浪费是企业可以避免的。


2.4进行多业态的整合和多渠道营销


大型购物中心是集购物、餐饮、娱乐、休闲、旅游、社交、商务等功能于一体的,为消费者提供一站式服务综合服务体。电商主要针对的是购物,娱乐,餐饮等仍很匮乏。随着人们生活水平提高,对娱乐的需求逐渐提高,餐饮、娱乐等消费在未来将会占据零售商大部分的利润份额,将会越来越受欢迎。华润万家和联华超市也对药妆连锁店发起了攻势。有的零售企业还涉足连锁家居、餐饮、第三方物流等,而且在当地市场已经颇具规模。比如餐饮连锁,伴随着门店扩张,一下能开出几十上百家店,而其旗下的第三方物流直接是该区域沃尔玛、家乐福等外资巨头的配送商和供应商,具备很强的市场主动和话语权。


大型的连锁零售商可以通过实体渠道,网上渠道,目录销售,电话/电视购物等方面,几个渠道相互促进,最终共同提高企业的总体销售额。线上营销和线下营销要融合,避免冲突。优化差异化商品上架及差异化商品定价策略,定期推出各种针对普通顾客或会员的优惠活动,如店庆日及各种节日,对会员卡积分实行打折促销优惠,创造网店的吸引力,培养顾客的忠诚度。


三、传统零售业与电商的有机结合



3.1O2O销售策略——从对抗走向竞合


“二维码,本质上是入口。”美的厨房电器事业部电商总监章越认为,美的也在用二维码,“因为方便,不用输入网址,客户用手机扫一扫就可以了解商品和企业信息”。他打比方说,美的豆浆机的包装箱上,未来可能会有几个二维码,一个是美的官方商城,另外两个分别是天猫、京东的二维码。“消费者会扫哪一个,就看用户的体验与口碑了。”


O2O即线上带动线下,线上团购线下消费是典型的O2O营销模式。用户通过互联网了解大量信息,在线上下单后,从送货到安装提供一站式服务。比如,百货连锁企业银泰网在2013年与阿里巴巴合作,在“双11”推出线下购物与线上交易相结合的策略。消费者可以在银泰的35家实体店扫描条形码预购天猫银泰店商品,只要在2013年11月11日零点起可在天猫完成交易,可直接获赠1万张“银泰吃货券”,可到银泰线下指定门店消费,这不仅增强了银泰的品牌宣传,而且培养了消费者生活习惯。


3.2建立自己的手机移动APP


目前消费者网购的主要途径是通过电脑及智能手机,目前国内智能手机拥有量是5.8亿,而且还有迅速扩张之势。根据市场分析,2016年中国智能手机将达到10亿。谁抢占了智能手机这个市场,谁就占据了电商行业的主导地位。


零售业公司可以开发企业专属的手机移动APP并利用移动地图,移动支付等O2O工具实现线上线下双向导流。消费者逛店时可以在移动端看到本店的最新信息,也可以扫描条形码进行比价,在实体店和B2C网站之间进行选择,企业需要建立自己的微信平台,发布产品最新信息,可以建立自己的物流渠道,让消费者足不出户就将产品送到用户手中。传统零售企业通过建立专属的移动应用提供给顾客一系列有实际帮助的功能,这对于消费者主动获取零售企业的信息提供了一个革命性的途径。


3.3建立互联网化实体店


“苏宁易购”在2013年正式更名为“苏宁云商”。其营业模式为“电商+电商+零售服务商”的模式。具体说,苏宁店面的形态是实体多业态,界面上是多窗口的形式,但是共享一个后台的数据,共享物流进行运作。它的这种新零售业模式是通过实体店互联网化加快O2O融合零售模式,一方面把实体店给消费者提供的展示,体验,服务等与网上购物随时随地的便利性有机结合起来,例如实体店通过展示屏,二维码技术进行商品虚拟出样,将商品参数,顾客评价等内容展示给消费者。另一方面,苏宁采用“因地制宜”的同价策略,“地”即同一商品库存和物流辐射区域,遵循商品品类100%相同,价格100%趋同。


其实所有的实体店,一定要按照这个方向去转型,如果能把实体店的变革与后台的互联网结合起来,就会是非常成功的建立新的互联网化的实体商业模式。企业可以利用连锁实体店的门店优势和仓储物流设备加快物流配送体系的发展。消费者可以选择上门提货或送货上门,退换货流程也相应变得简单,这样不仅降低了门店的库存,也减少了公司运输,邮寄和人员的费用,以较低的综合成本使得利润最大化。对于可能出现的抢客源问题,企业应建立强大的CRM系统,当线上收到订单时,系统检测出此客户是否在门店中有购买记录,若有,则由相应门店配送,若是新客户,则安排就近门店配送。


3.4建立体验化网店


手机、化妆品和衣服等小件商品一直以淘宝为卖场天堂,对于大型家具企业来说,却无法在网上体验,而且配送运费高昂。那他们是否也能借船出海呢?顶着中国松木家具“第一品牌”,年产值超过10亿元的喜梦宝,对此做出了大胆的尝试,他们建了一家网站及十几家官方淘宝店试水。他们开发“360°全景展示”、“我家我设计”两项技术,以此来突破体验瓶颈。“360°全景展示”在网上实现实体的360°3D视觉效果,网友在网上可以看到实体浏览的真实效果,从不同角度观摩家具,预知其放置在样板间的感觉。“我家我设计”可以通过选择自己喜欢的产品,按照自己的意愿放置,从而及时看到真实的搭配效果。


喜梦宝公司采取了自己在淘宝开店和经销商在淘宝开店两种策略,和经销商采取联合行动,共同享受网络市场增大的消费需求。通过将实体家具店的体验优势转化到网上,喜梦宝吸引了越来越多的客户群。虽然对未来踌躇满志,但其运营总监杨志强还是坦承目前的销售额并不高:“也就几百万吧,希望未来三年可以达到总产值的十之一二。”目前的大型商品都可以进行借鉴,建立体验化的网店,解决网上商品“看不清摸不着”的弊端。


3.5传统零售商直接进驻电商


银泰百货旗下的银泰网,上线第三月订单就过万,成为该行业的一匹黑马。国美"苏宁的线上生意做得风生水起!沃尔玛入股1号店大力推进网上业务,而王府井经过近两年筹备"斥资亿元的王府井网上商城也正式上线运营。在网购的冲击和刺激下,大型零售商纷纷涉足电子商务领域。


传统零售业采用线上加线下相结合的方式,线上增加销售的时间,24小时进行销售,打破了时间和地域的限制,使一些偏远地区的人也可以享受到高质量的服务。传统零售商在消费者心中有很好的口碑,虽然传统零售商在网上的售价比个体网点高,但是消费者在价格和质量保障的权衡中,大多会选择品质更有保障的传统零售企业网店,这在很大程度上起到了维持现有客户"市场份额,攻击和威慑竞争对手的作用。


3.6找最专业的人做电商


传统零售商进驻电子商务,仅仅是在网上建立一个网上商城,把实体店铺业务简单复制到网上商城是远远不够的。在沃尔玛开展线上业务时,最初的管理团队很多都是IT部门的人。后来沃尔玛意识到这个问题,取而代之的是来自山姆会员店的金牌管理团队。他们开始执掌沃尔玛的在线零售业务后,针对沃尔玛线上业务的目标消费群,按照零售业的精神,对线上产品的品类、价格、促销方式、供应链管理、B2C物流送货等重新进行了一系列的梳理和规划。之后,沃尔玛在线业务迅猛发展,成为美国10大在线零售商,销售额超过35亿美元。因此,电子商务部门领导团队,应当是专业的销售精英管理团队,在与真正的电子商务网店竞争中做到高级化,专业化。


3.7融合企业信息资源,线上线下共享资源


企业可以从前台系统搜集的数据中挖掘出对于改进客户满意度有用的信息,并将其运用到企业的生产,物流,销售和客户服务等系统中。三者是相互联系,互为补充,而且最终必将融合,这必将为电子商务提供强有力的信息技术支撑。在将这些实体零售商长期从事实体零售业务过程或者开展网络零售业务中形成的优势资源,包括客户,供应商,物流等资源同步共享,以最大化资源使用率。例如企业在某地区举办大型节目活动前,其网上商城可将线上注册的该地区会员筛选出来,进行活动推广,这就是将电商的客户资源共享给了店商。在供应商方面,企业可以直接将客户在卖场订购的产品直接送货上门,可直接减少企业经营的仓储,送货人员,和车辆成本。在物流方面,企业可建立集约化的物流,采用网络化的计算机技术和现代化的硬件设备,软件系统及先进的管理手段,保证在正确的时间以正确的价格向正确的顾客提供正确的产品,同时给顾客提供及时,便捷的退换货售后物流服务,后者是电子商务模式在零售业中发展的软肋和关键。企业要根据自己的实际情况加紧完善自由的物流平台,可以节省大量仓储和商品配送的成本,这是降低运营成本的关键。


结语通过对电子商务和传统零售业的优劣式比较,以及对当前互联网营销的新兴营销方式的分析,探索并总结出传统零售业可以利用五种创新的营销方式作为取胜法宝,借鉴和整合不同企业的营销策略,提出了传统零售业在当前互联网时代的加快转型方式以及如何增强自身的竞争力,望能够对企业开展“双线”营销和以顾客需求为导向的创新营销方式。相信企业一定会在这个电子商务大发展的时代展现出各自的独特舞姿,给消费者带来视觉盛宴。


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